نوع پایه نهال

برای احداث یک تاکستان و سود آور با نهال انگور بوردو فرانسه، اولین و مهم ترین قدم شناخت نوع پایه نهال است. برای این رقم ، یکی از مهترین ویژگی های یک درخت نوع پایه آن می باشد که به طور مستقیم روی آینده باغ شما تاثیر می گذارد. در کل دو نوع پایه اصلی وجود دارد که شامل پیوندی پایه بذری و پیوندی پایه رویشی می شود و انتخاب درست از میان این دو مورد، موفقیت پروژه کشاورزی شما را تضمین می کند.

بر اساس تجربه باغداران، بهترین و مقاوم ترین نوع آن، پایه رویشی می باشد که با تکنیک های جدید تولید می شود. ویژگی های این پایه شامل مواردی مانند اصلاح شده بودن، زودبارده بودن و مقاومت استثنایی در برابر افات و انواع خاک ها است. علاوه بر این، ارقام رویشی کاملا مقاوم در برابر سرما و دیرگل هستند و تراکم کاشت و محصول  دهی بسیار بالا را به همراه دارند که نشان می دهد نهال های پیوندی پایه رویشی ارزش کاشت بسیار بالایی برای سرمایه گذاری دارند.

شرایط آب و هوایی برای رشد نهال

رشد مناسب و تولید خوشه های متراکم نیازمند تامین دقیق شرایط آب و هوایی برای رشد نهال انگور بوردو فرانسه است. این نژاد اصیل برای این که بتواند قند کافی در حبه های خود ذخیره کند و رنگ تیره و جذاب خود را به دست اورد، به تابستان های نسبتا گرم و روز های کاملا آفتابی نیاز شدیدی دارد تا فرایند فتوسنتز در بالا ترین سطح ممکن انجام شود.

در کنار نیاز به گرمای تابستانه، این درخت برای شکستن خواب زمستانی جوانه های خود نیازمند گذراندن یک دوره سرمای ملایم در فصل زمستان است. تامین این نیاز سرمایی باعث می شود تا درخت در بهار سال بعد با انرژی بیشتر بیدار شود و جوانه زنی یکدستی را در سراسر شاخه ها تجربه کند.

مناطق کاشت

انتخاب درست مناطق کاشت بر اساس نیاز های این گیاه، از هدر رفت زمان و بودجه باغدار جلوگیری می کند. انگور بوردو فرانسه سازگاری بسیار عالی با مناطق معتدل و نیمه سردسیر دارد و در مناطقی که دارای بهار های خنک و تابستان های گرم هستند، بالا ترین کیفیت محصول را ارائه می دهد.

با این حال، احداث باغ این انگور در مناطقی با رطوبت شرجی بسیار بالا یا در مناطقی که زمستان های سرد با دمای کمتر از منفی 15 درجه سانتی گراد دارند، به هیچ عنوان توصیه نمی شود. مناطق کوهپایه ای و دشت هایی با تهویه هوای مناسب، بهترین بستر برای کشت این نژاد خاص محسوب می شوند.

فاصله کشت بین نهال

طراحی نقشه باغ و تعیین فاصله کشت بین نهال به نوع ریشه ای که انتخاب کرده اید بستگی کامل دارد. اگر قصد دارید از نهال های پایه بذری استفاده کنید، به علت گستردگی ریشه ها در عمق خاک و رشد افقی شاخه ها، باید حتما فواصل استاندارد 3 در 3 یا 3 در 4 متر را رعایت کنید تا درختان روی یکدیگر سایه نیندازند.

اما در صورت انتخاب نهال های نوین پایه رویشی، به دلیل فرم پذیری عالی و رشد کنترل شده تنه، شما می توانید فواصل کاشت را به اعداد2 در 2 یا 2 در 3  متر کاهش دهید. این متراکم سازی به شما اجازه می دهد تا در هر هکتار تعداد بسیار بیشتری نهال بکارید و تناژ نهایی زمین خود را چند برابر کنید.

زمان باردهی

برای نوشتن یک طرح توجیهی دقیق، اگاهی از زمان باردهی درخت بسیار مهم است. نهال های انگور بوردو فرانسه که روی پایه رویشی پیوند خورده اند، سرعت رشد شگفت انگیزی دارند و معمولا از سال 2 یا 3 پس از انتقال به زمین اصلی، اولین خوشه های نوبرانه خود را تولید می کنند.

در طرف مقابل، ارقامی که بر روی پایه بذری قرار دارند، زمان بسیار بیشتری را برای رشد ریشه و انطباق با خاک جدید صرف می کنند. این دسته از نهال ها معمولا از سال 4 یا 5 شروع به باردهی می کنند و در سال های اولیه، تمام انرژی خود را به جای تولید میوه، صرف قطور کردن تنه می کنند.

زمان تجاری شدن

منظور از زمان تجاری شدن در ادبیات باغبانی، مرحله ای است که حجم محصول برداشتی توجیه اقتصادی پیدا کرده و درامد خالص برای کشاورز ایجاد می کند. این رقم فرانسوی معمولا از سال 5 یا 6 پس از کاشت به این مرحله جذاب از بلوغ می رسد و باردهی آن به ثبات کامل دست می یابد.

در این بازه زمانی، بازو های درخت به قدری قدرتمند شده اند که توانایی تحمل ده ها کیلوگرم انگور را دارند. همچنین کیفیت حبه ها از نظر اندازه و طعم در این سن به بالا ترین حد خود می رسد و محصول برای رقابت در بازار های بزرگ کاملا اماده است.

میزان باردهی نهال بوردو فرانسه در هر هکتار

بررسی میزان باردهی نهال در هر هکتار دلیل اصلی روی اوردن باغداران صنعتی به این نژاد اروپایی را روشن می کند. با اعمال مدیریت صحیح، تغذیه مناسب و ابیاری منظم، یک هکتار از این باغ می تواند سالانه بین 40 تا 50 تن محصول درجه یک و بازار پسند تولید کند.

رسیدن به این ارقام رویایی نیازمند استفاده از سیستم های نوین داربستی (روسیمی) و هرس های اصولی است. سیستم داربستی باعث می شود تهویه هوا میان برگ ها عالی باشد و تمام خوشه ها نور خورشید را به صورت یکسان دریافت کنند که نتیجه آن یکدست شدن بار نهایی است.

آبیاری نهال

اجرای یک برنامه دقیق برای آبیاری نهال نقش تعیین کننده ای در شادابی درخت و درشت شدن میوه ها ایفا می کند. نهال های جوان در سال اول کاشت به دلیل ضعیف بودن ریشه ها باید هر 7 تا 10 روز یک بار با حجم ابی معادل 10 تا 15 لیتر سیراب شوند تا دچار استرس نشوند.

پس از گذشت چند سال و بالغ شدن درخت، مقاومت آن نسبت به تنش های محیطی بالا می رود و دور ابیاری را می توان به هر 10 تا 15 روز یک بار افزایش داد. در این سن، هر بوته بالغ برای تامین کامل نیاز های تبخیری خود به حدود 30 تا 40 لیتر اب در هر نوبت نیاز دارد.

عمر اقتصادی نهال

سرمایه گذاری روی این انگور به دلیل طولانی بودن عمر اقتصادی نهال یک تصمیم بسیار عاقلانه و بلند مدت به شمار می رود. درخت انگور بوردو در شرایط اقلیمی مناسب و با نگهداری اصولی می تواند بین 50 تا 70 سال باردهی مفید و بدون افت کیفیت داشته باشد.

برای این که درخت بتواند در طول این دهه ها شادابی خود را حفظ کند، اجرای هرس های جوانسازی، سمپاشی های به موقع بر علیه قارچ ها و افزودن کود های دامی پوسیده به خاک به صورت سالانه کاملا ضروری است تا ریشه ها همواره مواد مغذی دریافت کنند.

زمان گلدهی

یکی از مزایای فوق العاده این نژاد، ثبت زمان گلدهی آن در اواسط تا اواخر فصل بهار است. این ویژگی باعث می شود که انگور بوردو در دسته ارقام دیرگل قرار بگیرد که این موضوع به معنای مقاومت ذاتی بسیار بالا در برابر سرما های بی موقع است.

دیرگل بودن یک سپر دفاعی طبیعی برای درخت محسوب می شود تا جوانه های حساس آن در برابر سرما های ناگهانی بهاره که در اکثر نقاط ایران رایج است، دچار سوختگی نشوند. این ویژگی امنیت سرمایه باغدار را در سال های سرد تضمین می کند.

زمان کاشت

برای دستیابی به بالا ترین درصد گیرایی، انتخاب درست زمان کاشت نهال از اهمیت ویژه ای برخوردار است. اگر از نهال های ریشه لخت استفاده می کنید، بهترین زمان انتقال ان ها به زمین اصلی از اواخر پاییز (زمان خواب درخت) تا اواخر اسفند ماه است.

در صورتی که انتخاب شما نهال های گلدانی باشد، محدودیت های زمانی بسیار کمتری خواهید داشت و در اکثر فصول سال می توانید کار کاشت را انجام دهید. البته باید دقت کنید که از کاشت نهال در روز های اوج گرمای تابستان و روز های یخبندان شدید زمستان خودداری کنید.

زمان رسیدن نهال

باغداران همیشه پیگیر زمان رسیدن نهال و میوه های ان هستند تا بتوانند برای فروش محصول خود برنامه ریزی کنند. حبه های انگور بوردو فرانسه معمولا از اواخر تابستان شروع به تغییر رنگ داده و تجمع قند در ان ها تا اوایل پاییز ادامه پیدا می کند.

در این دوره زمانی، رنگ حبه ها به بنفش بسیار تیره متمایل به سیاه تبدیل می شود و طعم گس ان ها جای خود را به شیرینی مطبوعی می دهد. تشخیص دقیق این زمان برای جلوگیری از افت کیفیت میوه بسیار حائز اهمیت است.

زمان برداشت

مدیریت صحیح زمان برداشت تاثیر مستقیمی بر روی ماندگاری محصول در سردخانه ها و کیفیت نهایی ان دارد. بهترین زمان برای چیدن خوشه های متراکم این انگور، اوایل تا اواسط پاییز است، زمانی که اسید و قند میوه به یک تعادل عالی رسیده اند.

عملیات چیدن خوشه ها باید حتما در ساعات خنک روز و به دور از تابش مستقیم خورشید انجام شود. استفاده از قیچی های تیز باغبانی و قرار دادن ارام خوشه ها در سبد های استاندارد، از اسیب دیدن بافت میوه جلوگیری کرده و عمر انبارداری آن را افزایش می دهد.

شکل میوه نهال

ویژگی های ظاهری و شکل میوه نهال بوردو آن را از سایر ارقام متمایز کرده است. حبه های این انگور اندازه ای متوسط تا ریز دارند، کاملا گرد هستند و پوست ان ها ضخیم و به رنگ بنفش تیره مایل به سیاه است که مقاومت خوبی در برابر ترک خوردگی ایجاد می کند.

گوشت این میوه بسیار ترد و ابدار است و طعم منحصر به فردی دارد که آن را هم برای مصرف تازه خوری و هم برای مصارف صنعتی و فراوری به یک گزینه بی رقیب تبدیل کرده است. ظاهر لوکس این انگور طرفداران زیادی در بازار های جهانی دارد.

بستر خاک مناسب برای نهال

آماده کردن بستر خاک مناسب برای نهال قدم اول در تضمین سلامت ریشه ها و جذب صحیح اب است. خاک های لومی شنی که دارای بافتی سبک و زهکشی فوق العاده ای هستند، ایده ال ترین محیط را برای رشد این نژاد فرانسوی فراهم می کنند.

از کاشت این درخت در خاک های بسیار سنگین رسی که باعث راکد ماندن اب می شوند باید پرهیز کرد، زیرا این کار باعث پوسیدگی طوقه و ریشه می شود. اضافه کردن مواد الی و کمپوست به خاک قبل از کاشت، کیفیت رشد نهال را به طور محسوسی بهبود می بخشد.

قیمت نهال

در پایان مسیر احداث باغ، بررسی قیمت نهال بوردو فرانسه نشان می دهد که هزینه کردن برای خرید ارقام شناسنامه دار پایه رویشی، یک سرمایه گذاری کاملا منطقی است. این نهال ها با شروع باردهی سریع و تناژ بالا، تمام هزینه های اولیه را در کوتاه ترین زمان به شما بر می گردانند.

نهالستان معتبر و با سابقه همتا نهال با افتخار اماده است تا بهترین ارقام اصلاح شده را در اختیار شما قرار دهد. برای دریافت مشاوره های تخصصی و اقدام به خرید نهال با تضمین اصالت کالا، کافی است از طریق لینک مشخص شده با کارشناسان مجرب ما در ارتباط باشید.